Domaine Vigneret Bandol 2015

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Vinhos

DenominaçãoAOC Bandol
Safra2015
ProdutorDomaine Vigneret
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Teor alcoólico14,5%
Uvas75% Mourvèdre, 10% Grenache, 10% Carignan e 5% Cinsault
SoloCalcário.
DegustaçãoUm vinho elegante, aromático e estruturado.
HarmonizaçãoEle é perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pratos com molho e carnes de caça. Faz um belo par também com um bolo de chocolate.
Temperatura de serviço16-18°C
Tempo de Aeração2 horas
Quando degustarAté 8 anos.
ParticularidadesAs uvas maduras são colhidas e triadas à mão, passam por um desengace a 100% a fim de obter um sumo de excelente matéria. São realizados dois refluxos e uma lessivagem por dia; a fermentação é feita a uma temperatura de 28 a 30°, seguida de uma maceração de 15 a 28 dias. O tempo de fermentação depende da matéria obtida. A maturação é feita ao longo de 24 meses em barril de carvalho antes de nos revelar todos os seus segredos.
Notas90 Robert Parker’s Wine Advocate | 90 Wine Enthusiast
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado, Gastronômico
Imagem do Domainep_vigneret.jpg
Link do Domaine
RP90

Região

RegiãoProvence

Ficha Técnica

    Provence

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