Ficha Técnica | FT_Damilano Classic Lecinquevigne Barolo 2016.jpg |
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País | Itália |
Região | Piemonte |
Denominação | Barolo DOCG |
Safra | 2016 |
Produtor | Damilano |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Nebbiolo |
Degustação | Cor vermelho rubi com reflexos laranja. Bouquet intenso, com notas terciárias de rosa, couro, tabaco e notas emergentes de violeta e alcatrão. Sabor amplo e abrangente, com um final longo, macio e persistente. |
Harmonização | As carnes vermelhas e de caça são as melhores opções na hora de harmonizar, pois o sabor intenso desses pratos acompanham bem as características únicas do vinho. |
Temperatura de serviço | 16-17ºC |
Tempo de Aeração | 1h30 |
Quando degustar | Até 10 anos. |
Amadurecimento | 24 meses em barris de carvalho e 14 meses de refinamento de garrafa. |
Particularidades | O Barolo Lecinquevigne é o resultado de uma mistura de vinhas localizadas nas áreas mais dedicadas ao cultivo de uvas Nebbiolo para a produção de Barolo: Castellero, Le Coste, Sarmassa, La Cavourrina e Bussia. Videiras com 30 a 50 anos. Fermentação com temperatura controlada por 15 dias. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Estruturado, Leve |
Teor alcoólico | 14% |
Solo | Calcário e argila. |
Imagem do Domaine | p-damilano.jpg |
Link do Domaine | /domaines/italia/damilano |
Descrição Notas/Medalhas | 94 James Suckling | 93 Robert Parker |
nota1 | JS 94 |
nota2 | RP 93 |