Damilano Classic Lecinquevigne Barolo 2016

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Vinhos

PaísItália
RegiãoPiemonte
DenominaçãoBarolo DOCG
Safra2016
ProdutorDamilano
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Nebbiolo
DegustaçãoCor vermelho rubi com reflexos laranja. Bouquet intenso, com notas terciárias de rosa, couro, tabaco e notas emergentes de violeta e alcatrão. Sabor amplo e abrangente, com um final longo, macio e persistente.
HarmonizaçãoAs carnes vermelhas e de caça são as melhores opções na hora de harmonizar, pois o sabor intenso desses pratos acompanham bem as características únicas do vinho.
Temperatura de serviço16-17ºC
Tempo de Aeração1h30
Quando degustarAté 10 anos.
Amadurecimento24 meses em barris de carvalho e 14 meses de refinamento de garrafa.
ParticularidadesO Barolo Lecinquevigne é o resultado de uma mistura de vinhas localizadas nas áreas mais dedicadas ao cultivo de uvas Nebbiolo para a produção de Barolo: Castellero, Le Coste, Sarmassa, La Cavourrina e Bussia. Videiras com 30 a 50 anos. Fermentação com temperatura controlada por 15 dias.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado, Leve
Teor alcoólico14%
SoloCalcário e argila.
Imagem do Domainep-damilano.jpg
Link do Domaine
nota1JS 94
nota2RP 93

Ficha Técnica

    Piemonte

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