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Vinhos
| Ficha Técnica | Domaine Jean Marie Haag Riesling Les Encrines 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Alsace |
| Denominação | AOC Alsace |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Domaine Jean Marie Haag |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 100% Riesling |
| Degustação | Cor amarela palha. No nariz, no mesmo tempo delicado e poderoso, e promete um belo frescor. Leves notas de moscatel, cítricos e flores brancas. O caráter mineral se desenvolve com a maturidade do vinho. No paladar, uma estrutura onde o frescor domina, com um belo comprimento. O bouquet é delicado e, no final, apresenta notas balsâmicas (pinheiro dos Vosges). |
| Harmonização | O vinho Riesling se associa preferencialmente com ostras e frutos do mar, salmão defumado, peixe grelhado, frango, chucrute ou queijos de cabra frescos. Peixe cru ou marinado, peixe grelhado ou peixe ou molho de ervas (manjericão, estragão, endro). |
| Temperatura de serviço | 08-10°C |
| Quando degustar | Até 8 anos. |
| Particularidades | As vinhas estão localizadas na colina Zinnkoepflé (cuja encosta sul é classificada como Grand Cru) no lado sudoeste/oeste, elas são plantadas em um terroir de calcário de concha do Triássico (Muschelkalk). |
| Produção | Sustentável - HVE |
| Perfil | Mineral |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Calcário. |
| Imagem do Domaine | p-domaine-jean-marie-haag.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/alsace/Jean-Marie-Haag |
| Descrição Notas/Medalhas | 91 James Suckling |
| nota1 | 91 JS |
| imagem medalha 01 | selo-sustentavel.png |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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