| Ficha Técnica | Domaine Jean Marie Haag Riesling Les Encrines 2022.jpg | 
|---|---|
| País | França | 
| Região | Alsace | 
| Denominação | AOC Alsace | 
| Safra | 2022 | 
| Produtor | Domaine Jean Marie Haag | 
| Conteúdo | 750 ml | 
| Tipo | Branco | 
| Uvas | 100% Riesling | 
| Degustação | Cor amarela palha. No nariz, no mesmo tempo delicado e poderoso, e promete um belo frescor. Leves notas de moscatel, cítricos e flores brancas. O caráter mineral se desenvolve com a maturidade do vinho. No paladar, uma estrutura onde o frescor domina, com um belo comprimento. O bouquet é delicado e, no final, apresenta notas balsâmicas (pinheiro dos Vosges). | 
| Harmonização | O vinho Riesling se associa preferencialmente com ostras e frutos do mar, salmão defumado, peixe grelhado, frango, chucrute ou queijos de cabra frescos. Peixe cru ou marinado, peixe grelhado ou peixe ou molho de ervas (manjericão, estragão, endro). | 
| Temperatura de serviço | 08-10°C | 
| Quando degustar | Até 8 anos. | 
| Particularidades | As vinhas estão localizadas na colina Zinnkoepflé (cuja encosta sul é classificada como Grand Cru) no lado sudoeste/oeste, elas são plantadas em um terroir de calcário de concha do Triássico (Muschelkalk). | 
| Produção | Sustentável - HVE | 
| Perfil | Mineral | 
| Teor alcoólico | 12,5% | 
| Solo | Calcário. | 
| Imagem do Domaine | p-domaine-jean-marie-haag.jpg | 
| Link do Domaine | /domaines/alsace/Jean-Marie-Haag | 
| Descrição Notas/Medalhas | 91 James Suckling | 
| nota1 | 91 JS | 
| imagem medalha 01 | selo-sustentavel.png | 




 
             
             
            