Cor amarela palha. No nariz, no mesmo tempo delicado e poderoso, e promete um belo frescor. Leves notas de moscatel, cítricos e flores brancas. O caráter mineral se desenvolve com a maturidade do vinho. No paladar, uma estrutura onde o frescor domina, com um belo comprimento. O bouquet é delicado e, no final, apresenta notas balsâmicas (pinheiro dos Vosges).
Harmonização
O vinho Riesling se associa preferencialmente com ostras e frutos do mar, salmão defumado, peixe grelhado, frango, chucrute ou queijos de cabra frescos. Peixe cru ou marinado, peixe grelhado ou peixe ou molho de ervas (manjericão, estragão, endro).
Temperatura de serviço
08-10°C
Quando degustar
Até 8 anos.
Particularidades
As vinhas estão localizadas na colina Zinnkoepflé (cuja encosta sul é classificada como Grand Cru) no lado sudoeste/oeste, elas são plantadas em um terroir de calcário de concha do Triássico (Muschelkalk).
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nota1nota2nota3nota4nota5nota6De: R$ 199,00 Por: R$ 149,25
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