Donatien Bahuaud Les Chartes Touraine Sauvignon 2023.jpg
País
França
Região
Vallée de la Loire
Denominação
AOC Touraine
Safra
2023
Produtor
Donatien Bahuaud
Conteúdo
750 ml
Tipo
Branco
Uvas
100% Sauvignon
Degustação
Amarelo claro com reflexos dourados, nariz expressivo com notas frutas cítricas cristalizadas e vegetação rasteira. No paladar é redondo e equilibrado com um bom final persistente de frutas confitadas. Os aromas evoluirão para notas de avelãs e frutas cristalizadas.
Harmonização
Aperitivo, charcutaria, mexilhões, carnes brancas com molho.
Temperatura de serviço
08-10°C
Quando degustar
Até 5 anos.
Amadurecimento
6 meses sobre borras finas em cubas de inox e 2 meses na garrafa.
Particularidades
Vinhas com 25 anos em média, são plantadas em solos arenosos e pedregoso com muita sílica. A composição e estrutura arejada desses solos são ideais para o desenvolvimento de uvas de qualidade e para a obtenção de vinhos finos.
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