Ficha Técnica | Donatien Bahuaud Les Chartes Touraine Sauvignon 2023.jpg |
---|---|
País | França |
Região | Vallée de la Loire |
Denominação | AOC Touraine |
Safra | 2023 |
Produtor | Donatien Bahuaud |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Sauvignon |
Degustação | Amarelo claro com reflexos dourados, nariz expressivo com notas frutas cítricas cristalizadas e vegetação rasteira. No paladar é redondo e equilibrado com um bom final persistente de frutas confitadas. Os aromas evoluirão para notas de avelãs e frutas cristalizadas. |
Harmonização | Aperitivo, charcutaria, mexilhões, carnes brancas com molho. |
Temperatura de serviço | 08-10°C |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Amadurecimento | 6 meses sobre borras finas em cubas de inox e 2 meses na garrafa. |
Particularidades | Vinhas com 25 anos em média, são plantadas em solos arenosos e pedregoso com muita sílica. A composição e estrutura arejada desses solos são ideais para o desenvolvimento de uvas de qualidade e para a obtenção de vinhos finos. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Mineral |
Teor alcoólico | 12% |
Solo | Arenoso, calcário e sílex. |
Imagem do Domaine | donatien-bahuaud-p.jpg |
Link do Domaine | /domaines/vale-loire/Maison-Donatien-Bahuaud |