| Ficha Técnica | Donatien Bahuaud Les Chartes Touraine Sauvignon 2023.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Vallée de la Loire |
| Denominação | AOC Touraine |
| Safra | 2023 |
| Produtor | Donatien Bahuaud |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 100% Sauvignon |
| Degustação | Amarelo claro com reflexos dourados, nariz expressivo com notas frutas cítricas cristalizadas e vegetação rasteira. No paladar é redondo e equilibrado com um bom final persistente de frutas confitadas. Os aromas evoluirão para notas de avelãs e frutas cristalizadas. |
| Harmonização | Aperitivo, charcutaria, mexilhões, carnes brancas com molho. |
| Temperatura de serviço | 08-10°C |
| Quando degustar | Até 5 anos. |
| Amadurecimento | 6 meses sobre borras finas em cubas de inox e 2 meses na garrafa. |
| Particularidades | Vinhas com 25 anos em média, são plantadas em solos arenosos e pedregoso com muita sílica. A composição e estrutura arejada desses solos são ideais para o desenvolvimento de uvas de qualidade e para a obtenção de vinhos finos. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Mineral |
| Teor alcoólico | 12% |
| Solo | Arenoso, calcário e sílex. |
| Imagem do Domaine | donatien-bahuaud-p.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/vale-loire/Maison-Donatien-Bahuaud |



