País | França |
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Região | Vallée de la Loire |
Denominação | AOC Sancerre |
Safra | 2022 |
Produtor | Donatien Bahuaud |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Sauvignon Blanc |
Degustação | De cor amarelo pálido com leves reflexos dourados, o nariz é frutado (frutos de polpa amarela) e vegetal (flores brancas ervas aromáticas frescas). Na boca é muito fresco e concentrado com um belo aroma a frutas cítricas frescas, terminando com notas minerais. |
Harmonização | Aspargos, peixe grelhado, vieiras e frutos do mar. |
Temperatura de serviço | 08-10ºC |
Quando degustar | Até 6 anos. |
Amadurecimento | 6 meses sobre borras finas em cubas de inox e 3 meses na garrafa. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Mineral |
Teor alcoólico | 12% |
Solo | Seixos de calcário misturados com argila e data da era Kimmeridgiana. |