Vinho Branco Domaine Jaffelin Cuvée des Chanoines de Notre-Dame Chardonnay 2016

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Nota(s)
    A robe possui um belo amarelo com reflexos na cor dourada e um brilho espetacular. Nariz com um belo frescor que se abre com aromas de frutas amarelas com caroços, um pouco de cítricos, como o limão e flores brancas. Na boca, este vinho branco francês possui o ataque fresco e, desde o início, pode-se sentir a vivacidade do vinho. Encontra-se aromas já presentes no nariz com novos aromas de baunilha e de mel. Muito bem equilibrado entre a acidez e o frutado, esse vinho é muito atraente.

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    Vinhos

    ProdutorMaison Jaffelin
    Conteúdo750 ml
    TipoBranco
    Teor alcoólico12,8%
    Uvas100% Chardonnay
    SoloArgilo calcário
    DegustaçãoA robe possui um belo amarelo com reflexos na cor dourada e um brilho espetacular. Nariz com um belo frescor que se abre com aromas de frutas amarelas com caroços, um pouco de cítricos, como o limão e flores brancas. Na boca, este vinho branco francês possui o ataque fresco e, desde o início, pode-se sentir a vivacidade do vinho. Encontra-se aromas já presentes no nariz com novos aromas de baunilha e de mel. Muito bem equilibrado entre a acidez e o frutado, esse vinho é muito atraente.
    HarmonizaçãoAperitivo, charcutarias ou até frutos do mar e crustáceos, aves com molho cremoso, queijos de cabra, sushis.
    Temperatura de serviço10-12°C
    Quando degustarAté 5 anos.
    ParticularidadesData da colheita: Esta parcela foi colhida manualmente em caixas de 20 kg em 29 de setembro de 2016. Vinificação: Estas uvas foram desengaçadas; em seguida, fermentadas durante 20 dias. O envelhecimento foi feito somente em barricas de carvalho francês. O vinho foi então filtrado antes de ser engarrafado. Maturação: 11 meses em barricas de carvalho com 10% de barricas novas.
    DenominaçãoAOC Bourgogne
    Safra2016

    Região

    RegiãoBourgogne

    //Ficha Técnica

      O Vinho

        Terroir

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