Vinho Branco Maison Jaffelin Puligny-Montrachet 2017

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    Cor ouro pálido com reflexos prateados. Um nariz agradável, com aromas florais, frutas amarelas e notas tostadas. Um ataque fresco e franco, um palato médio redondo com aromas florais pronunciados e notas de avelã e pão torrado no final da boca. Uma bela persistência aromática.

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    Vinhos

    ProdutorMaison Jaffelin
    Conteúdo750 ml
    TipoBranco
    Teor alcoólico13%
    Uvas100% Chardonnay
    SoloArgiloso
    DegustaçãoCor ouro pálido com reflexos prateados. Um nariz agradável, com aromas florais, frutas amarelas e notas tostadas. Um ataque fresco e franco, um palato médio redondo com aromas florais pronunciados e notas de avelã e pão torrado no final da boca. Uma bela persistência aromática.
    HarmonizaçãoFilé com molhos a base de manteiga, peixes e lagostim.
    Temperatura de serviço12-14ºC
    Quando degustarAté 5 anos.
    ParticularidadesAmadurecimento em barricas de carvalho (30% de carvalho novo) durante 13 meses. As uvas foram colhidas à mão. As uvas são quebradas para liberar os sucos presos nas bagas e depois prensadas com uma prensa pneumática. A fermentação alcoólica ocorre em barricas de carvalho (30% de carvalho novo). O envelhecimento nas borras dura 13 meses e, antes de engarrafar, o vinho é filtrado e multado levemente, o que confere ao vinho uma clareza brilhante.
    DenominaçãoAOC Puligny-Montrachet
    Safra2017

    Região

    RegiãoBourgogne

    //Ficha Técnica

      O Vinho

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