Château Lalande Saint Julien 2017

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Vinhos

Ficha TécnicaChâteau Lalande Saint Julien 2017.jpg
PaísFrança
RegiãoBordeaux
DenominaçãoAOC Saint Julien
Safra2017
ProdutorChâteau Lalande
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas55% Cabernet Sauvignon e 45% Merlot
DegustaçãoLinda cor vermelho escuro com reflexos rubi. Aromas complexos (frutas maduras, alcaçuz, avelã). Vinho tinto francês delicado e elegante com perfeito equilíbrio.
HarmonizaçãoCarne grelhada, cordeiro e queijos fortes.
Temperatura de serviço17-18°C
Tempo de Aeração30 min
Quando degustarAté 11 anos.
Amadurecimento12 meses em barrica, sendo 30% novas.
ParticularidadesEmbora os primeiros seis meses do ano tenham sido particularmente úmidos, a floração ocorreu de forma muito homogênea e rápida, em uma das raras janelas sem chuva. Seguiu-se um longo período seco e ensolarado (meados de junho a meados de setembro). A sucessão de condições extremas poderia levar ao temor de uma fragilidade da videira e das uvas. Os trabalhos no vinhedo permitiram antecipar e preparar a videira para o período de seca deste verão e revelar o potencial qualitativo da colheita. As uvas foram colhidas em condições otimizadas de maturação, com colheitas definidas, especialmente programadas. Todos os ingredientes se juntaram para que 2016 fosse ainda uma grande safra!
ProduçãoTradicional
PerfilAmadeirado, Gastronômico
Teor alcoólico13,5%
SoloAreia-cascalho.
Imagem do Domainep_lalande.jpg
Link do Domaine
nota192 JS

Ficha Técnica

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