Por: R$ 169,00
Vinhos
| Ficha Técnica | FT_Maison Jaffelin Santenay.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Denominação | AOC Santenay 1er Cru |
| Safra | 2019 |
| Produtor | Maison Jaffelin |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Degustação | Uma bela cor rubi brilhante com reflexos granada. Nariz complexo e fino com aromas de frutas pretas, peónia, notas tostadas e especiarias. No paladar tem um ataque frutado e franco, meio-palato rico e homogêneo com taninos elegantes. Bela acidez, um vinho poderoso e suave ao mesmo tempo. |
| Harmonização | Carnes vermelhas assadas, porco assado, omelete de cogumelos. |
| Temperatura de serviço | 15-16°C |
| Tempo de Aeração | 1 hora |
| Quando degustar | Até 6 anos. |
| Amadurecimento | Em barricas por 14 meses. |
| Particularidades | As uvas são selecionadas manualmente e posteriormente maceradas em cuba de madeira. O novo vinho é então prensado e entonado por gravidade em barris de carvalho. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Frutado, Mineral |
| Teor alcoólico | 13% |
| Solo | Argilo-calcário. |
| Imagem do Domaine | p_jaffelin.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Maison-Jaffelin |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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