Ficha Técnica | L’ Esprit de Chevalier Pessac-Léognan 2019.jpg |
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País | França |
Região | Bordeaux |
Denominação | AOC Pessac-Léognan |
Safra | 2019 |
Produtor | Domaine de Chevalier |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot e 5% Petit Verdot |
Degustação | Nariz com notas de frutas vermelhas e pretas, repleto de frescor. Paladar denso e elegante, intensamente frutado e vida longa. A qualidade dos taninos é soberba. Este vinho possui grande suavidade, classe e equilíbrio. Final magnífico. Concentrado, harmonioso, delicioso e de grande palatabilidade. |
Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros. |
Temperatura de serviço | 16-18ºC |
Tempo de Aeração | Até 1 hora. |
Quando degustar | Até 10 anos. |
Amadurecimento | 14 meses em barricas de carvalho, um terço dos quais são barricas novas. |
Particularidades | Segundo vinho do Domaine de Chevalier. Ao batizar seu segundo vinho L'ESPRIT DE CHEVALIER, a Família Bernard quer acima de tudo que tenha a marca de Chevalier e reflita o "espírito" da propriedade: poder e complexidade, mas também finesse e elegância. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Gastronômico, Mineral |
Teor alcoólico | 13,5% |
Solo | Cascalho em subsolo argiloso-cascalho. |
Imagem do Domaine | domaine-de-chevalier.jpg |
Link do Domaine | /domaines/bordeaux/Pessac-Leognan/Domaine-Chevalier |
Descrição Notas/Medalhas | 93 James Suckling | 92 Decanter | 91 Wine Spectator | 90 Robert Parker Wine Advocate | 89-91 Vinous - A. Galloni | 15,5 Jancis Robinson |
nota1 | 93 JS |
nota2 | 92 DEC |
nota3 | 91 WS |
nota4 | 90 RP |
nota5 | 89 VI |