Bota Velha Vinhas Antigas Douro 2018

Tintos

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Por: R$ 209,00

Preço a vista: R$ 209,00

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Vinhos

PaísPortugal
RegiãoDouro
DenominaçãoDouro
Safra2018
ProdutorBota Velha
Conteúdo750 ml
TipoTinto
UvasVinhas Antigas. Uvas diversas.
DegustaçãoCor rubi, aroma muito intenso de frutos do bosque. Na boca mostra estrutura, densidade, frescor e elegância. Final muito longo e persistente.
HarmonizaçãoPerfeito com carnes maturadas grelhadas, pratos de caça, carnes brancas assadas. Ou ainda para ser degustado sozinho.
Temperatura de serviço16ºC
Tempo de Aeração1 hora
Quando degustarAté 5 anos.
Amadurecimento9 meses em barricas de carvalho francês novo.
ParticularidadesEnólogo: João Silva e Sousa. Transporte em caixa, desnegasse parcial, esmagamento, fermentação alcoólica conduzida abaixo dos 25ºC, seguida de 26 dias em contato com as películas. Fermentação maloláctica feita naturalmente em Abril e clarificação natural. Lote (corte) da vinha com uvas tintas e algumas brancas misturadas na vinha, vindima num único dia, uvas apanhadas todas em conjunto. Vinhas com 80 anos, propriedade única onde recolhemos 8 ton.
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado, Frutado
Teor alcoólico14%
SoloXisto
Imagem do Domainep-bota-velha.jpg
Link do Domaine
nota190 WA
nota290 WE

Ficha Técnica

    Douro

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