Domaine Derey Marsannay Tinto 2020

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Vinhos

PaísFrança
RegiãoBourgogne
DenominaçãoAOC Marsannay
Safra2020
ProdutorDomaine Derey
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Pinot Noir
DegustaçãoCor vermelho escuro muito intenso. O nariz é limpo e exala notas de frutas pretas e vermelhas muito maduras. Há também um toque de ameixa, e uma pequena nota de envelhecimento de grande finesse. No paladar, o ataque é muito flexível com notas de frutas negras como amora. No meio do palato, o vinho desenvolve-se até atingir uma amplitude notável. Claro que a finesse domina, mas a estrutura também está presente e sempre elegante.
HarmonizaçãoPeito de pato com molho de pimenta e requeijão cremoso.
Temperatura de serviço15-16°C
Tempo de Aeração1 hora
Quando degustarAté 6 anos.
AmadurecimentoEm barrica de carvalho.
ParticularidadesDesde 1650, Domaine Derey vem transferindo suas habilidades de vinificação de gerações em gerações, de pais para filhos. Marsannay, a aldeia mais setentrional da Côte de Nuits, possui um clima identificado como sendo o masi adequado para produzir os melhores vinhos da denominação e, além disso, a única denominação da Borgonha a produzir as três cores (tinto, branco e rosé).
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado, Gastronômico
Teor alcoólico13%
SoloArgila e calcário.
Imagem do Domainep_fixin_derey.jpg
Link do Domaine
nota191 JM

Ficha Técnica

    Bourgogne

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