Vinhos
| Ficha Técnica | Domaine Derey Marsannay Tinto 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Denominação | AOC Marsannay |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Domaine Derey |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Degustação | Cor vermelho escuro muito intenso. O nariz é limpo e exala notas de frutas pretas e vermelhas muito maduras. No meio do palato, o vinho desenvolve-se até atingir uma amplitude notável. |
| Harmonização | Peito de pato com molho de pimenta e requeijão cremoso. |
| Temperatura de serviço | 15-16°C |
| Tempo de Aeração | 1 hora |
| Quando degustar | Até 7 anos. |
| Amadurecimento | 12 meses em barricas de carvalho. Utilizam barricas velhas para não marcar o vinho. |
| Particularidades | Desde 1650, Domaine Derey vem transferindo suas habilidades de vinificação de gerações em gerações, de pais para filhos. Marsannay, a aldeia mais setentrional da Côte de Nuits, possui um clima identificado como sendo o masi adequado para produzir os melhores vinhos da denominação e, além disso, a única denominação da Borgonha a produzir as três cores (tinto, branco e rosé). |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Estruturado |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Solo | Argila e calcário. |
| Imagem do Domaine | p_fixin_derey.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Domaine-Derey |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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