Ficha Técnica | Château de Meuilley La Justice Gevrey-Chambertin 2021.jpg |
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País | França |
Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Gevrey-Chambertin |
Safra | 2021 |
Produtor | Château de Meuilley |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Degustação | Cor rubi brilhante. Aroma de morangos, violetas e rosas. Na boca, estrutura consistente, taninos aveludados e textura delicada. |
Harmonização | Carnes vermelhas e queijos curados. |
Temperatura de serviço | 14-16°C |
Tempo de Aeração | 1 hora |
Quando degustar | Até 10 anos. |
Amadurecimento | 12 meses em barricas. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Gastronômico |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-calcário |