Vignobles Nicolas Vellas Roc Saint Gabriel Le Grand Palais 2023

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Vinhos

Ficha TécnicaVignobles Nicolas Vellas Roc Saint Gabriel Le Grand Palais 2023.jpg
PaísFrança
RegiãoCôtes du Rhône
DenominaçãoAOC Châteauneuf-du-Pape
Safra2023
ProdutorVignobles Nicolas Vellas
Conteúdo750 ml
TipoTinto
UvasSyrah, Grenache e Mourvèdre
DegustaçãoA cor apresenta-se em púrpura profundo. O nariz, amplo e expressivo, revela uma paleta aromática complexa, onde se mesclam cereja negra, ameixa madura e framboesa em compota, sustentadas por notas de ervas da garrigue. Em boca, o ataque é amplo e aveludado, sustentado por taninos sedosos, porém intensos. A textura é densa e equilibrada, marcada por certo frescor e um longo final e levemente defumado. Um vinho de grande profundidade, que combina potência solar e elegância mediterrânea.
HarmonizaçãoPerfeito com pratos fortes e potentes, com carnes vermelhas e molho. Cordeiro assado com ervas, ossubuco ou carnes de caça. Queijos curados e intensos, como Comté 24 meses, Beaufort ou Parmigiano Reggiano.
Temperatura de serviço18-20ºC
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 10 anos.
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado
Teor alcoólico14,5%
SoloArgilo-calcário e seixos rolados.
Imagem do Domainec_Vignobles Nicolas Vellas_01.png
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Ficha Técnica

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