Por: R$ 289,00
Vinhos
| Ficha Técnica | Famille Jaume Gigondas 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Côtes du Rhône |
| Denominação | AOC Gigondas – Cru de Côtes du Rhône |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Famille Jaume |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | Grenache e Syrah |
| Degustação | Perfumes de garrigues, de frutas vermelhas e especiarias. Na boca é redondo, sedoso, equilibrado e com uma boa mineiralidade. |
| Harmonização | Carnes vermelhas cozidas com molho, assadas lentamente, cordeiro, queijos curados como o camembert. |
| Temperatura de serviço | 16-18ºC |
| Tempo de Aeração | 1 hora |
| Quando degustar | Até 7 anos. |
| Amadurecimento | 12 meses em barrica. |
| Particularidades | Vindima manual, com desengace dos cachos. Fermentação tradicional, transvase, refluxo por bombeamento. A vinificação é feita através uma longa fermentação e transvases para uma extração bem delicada e vigorosa. Uma maturação em barricas por 12 meses resulta em aromas complexos e um leve aroma amadeirado. Refinamento e frescor de altitude. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Estruturado |
| Teor alcoólico | 14,5% |
| Solo | Encostas, solo pedregoso, argilo-calcário. |
| Imagem do Domaine | p_jaume.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/cotes-rhone/Famille-Pascal-e-Richard-Jaume |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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