| País | França |
|---|---|
| Região | Bourgogne |
| Denominação | AOC Santenay |
| Safra | 2023 |
| Produtor | Domaine Dessauge |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Pinot Noir |
| Degustação | Coloração rubi, no nariz temos presente aromas de frutas vermelhas (morango e framboesa), bem como notas de amêndoas e baunilha. Na boca é firme na juventude e com bom potencial de envelhecimento. Os aromas evoluem para notas de castanhas e ameixas, os taninos suavizam. |
| Harmonização | Carnes vermelhas com molhos ou grelhadas. |
| Temperatura de serviço | 15-17ºC |
| Tempo de Aeração | 30 minutos |
| Quando degustar | Até 10 anos. |
| Amadurecimento | 12 meses em barricas. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Encorpado |
| Teor alcoólico | 13% |
| Solo | Calcário marno-argiloso. |



