Ficha Técnica | Nadal Hainaut 3 Sources Tinto 2022.jpg |
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País | França |
Região | Roussillon |
Denominação | IGP Côtes Catalanes |
Safra | 2022 |
Produtor | Domaine Nadal Hainaut |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Syrah |
Degustação | Cor vermelha rubi muito clara. Aroma dominado por frutas vermelhas (framboesa, morango, cereja). paladar apresenta notas de especiarias suaves e frutas vermelhas. É apreciado pela sua extrema delicadeza e suavidade. Um vinho jovem, ideal para ser apreciado levemente fresco. Vinho orgânico e sem adição de sulfitos. |
Harmonização | Petiscos, legumes grelhados, espetinhos de carne com alecrim, uma torta de frango ou um tahine de ameixas. |
Temperatura de serviço | 08-10°C |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Particularidades | Vinho orgânico e sem adição de sulfitos. As uvas, colhidas no frescor da manhã, são triadas manualmente e depois colocadas em cubas, seguidas de vinificação a frio e uma maceração muito curta para extrair a fruta e não os taninos. Este curto contato com a pele confere-lhe taninos muito finos e uma cor muito clara. |
Produção | Orgânico |
Perfil | Suave |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-pedregoso. |
Imagem do Domaine | domaine-nadal-hainaut-p.jpg |
Link do Domaine | /domaines/languedoc/Domaine-Nadal-Hainaut |
imagem medalha 01 | selo-organico.png |
imagem medalha 02 | selo-sem-sulfito.png |