Domaine de Colette Régnié Vieilles Vignes 2022

Tintos

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Vinhos

Ficha TécnicaDomaine de Colette Régnié Vieilles Vignes 2022.jpg
PaísFrança
RegiãoBeaujolais
DenominaçãoAOC Régnié
Safra2022
ProdutorDomaine de Colette
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Gamay Noir
DegustaçãoCaracterístico do terroir de Régnié, este cuvée Vieilles Vignes pode ser consumido jovem, onde seus aromas de frutas vermelhas vão prevalecer. Os sabores evoluem para notas de frutas maduras e geleias com taninos macios e sedosos.
HarmonizaçãoAves assadas, peito de pato, Foie gras e carne assadas.
Temperatura de serviço12-14ºC
Quando degustarAté 4 anos.
AmadurecimentoEm cubas por 8 meses.
ParticularidadesIdade das videiras: 70 anos. Classificação seletiva da colheita no tanque na mesa de classificação, após a colheita verde, se necessário. As uvas colhidas manualmente são vinificadas em cachos inteiros, respeitando a tradição de Beaujolais. Após um período de 9 a 10 dias, estes são pressionados suavemente (com uma prensa pneumática).
ProduçãoTradicional
PerfilFrutado
Teor alcoólico13%
SoloGranito.
Imagem do Domainep_colette.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

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