Famille Jaume Altitude 420 2020

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Ficha TécnicaFamille Jaume Altitude 420 2020.jpg
PaísFrança
RegiãoCôtes du Rhône
DenominaçãoAOC Vinsobres
Safra2020
ProdutorFamille Jaume
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas60% Grenache e 40% Syrah
DegustaçãoFrutas vermelhas no nariz, uma boa amplitude em frutas frescas como groselha vermelha e groselha preta. Um paladar agradável e um final longo apoiado por taninos sedosos.
HarmonizaçãoCarnes vermelhas, assadas lentamente, cordeiro, queijos curados.
Temperatura de serviço16-18°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 5 anos.
AmadurecimentoParte em grandes barris de madeira.
ParticularidadesColheita manual e mecânica com seleção rigorosa. Desengace total com esmagamento parcial. Maceração por 15 dias. Parte do envelhecimento em grandes barris de madeira para preservar os aromas de frutas frescas e os taninos suaves.
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado, Estruturado
Teor alcoólico14%
SoloArenoso, limo e argiloso.
Imagem do Domainep_jaume.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/Medalhas90 Wine Spectator
nota190 WS

Ficha Técnica

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