País | França |
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Região | Languedoc |
Denominação | AOC Languedoc |
Safra | 2019 |
Produtor | Blanville |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | Syrah, Grenache e Mourvèdre |
Degustação | Cor rubi profunda e reflexos violáceos. No nariz, revela um perfil aromático complexo e mediterrâneo, com destaque para frutas vermelhas maduras (como ameixa e cereja), toques de garrigue (ervas secas típicas da região), notas de couro fresco e um delicado fundo de especiarias doces provenientes dos 12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos presentes porém sedosos, acidez equilibrada e uma textura envolvente. A persistência é longa e marcada por um retorno de especiarias e frutas maduras. O estilo reflete a tipicidade da AOC Languedoc, com estrutura e finesse, mantendo a autenticidade do sul da França. |
Harmonização | Ideal com pratos de sabores marcantes como magret de pato ou costela suína ao molho barbecue. Também acompanha muito bem carnes grelhadas, cordeiro assado com ervas e pratos da culinária mediterrânea. |
Temperatura de serviço | 16–18°C |
Quando degustar | Até 8 anos. |
Amadurecimento | 12 meses em barricas. |
Perfil | Amadeirado |
Teor alcoólico | 14% |
Solo | Calcário. |
Imagem do Domaine | blanville.jpg |
Link do Domaine | /domaines/languedoc/blanville |