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Vinhos
| Ficha Técnica | Château Les Grands Chêne Brulhois 2020.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Sud Ouest |
| Denominação | AOC Brulhois |
| Safra | 2020 |
| Produtor | Les Vignerons du Brulhois |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 25% Merlot, 25% Tannat, 20% Côt, 15% Cabernet Franc, 10% Abouriou e 5% Cabernet Sauvignon |
| Degustação | Cor brilhante, em vermelho escuro com tonalidade de cereja escura. O aroma, com notas finas de madeira, apresenta aromas de bosque, groselha negra e couro. Paladar agradável. Notas de especiarias e ameixas. |
| Harmonização | Ideal para acompanhar um assado de paleta e costeleta de cordeiro, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, peito de pato, batatas sarladaises, queijo de leite de vaca. |
| Temperatura de serviço | 16-18°C |
| Tempo de Aeração | 2 horas |
| Quando degustar | Até 4 anos. |
| Amadurecimento | Aproximadamente 65% do vinho é envelhecido por cerca de 12 meses em barris de carvalho francês. |
| Particularidades | Propriedade da família Delpech há 5 gerações, esta vinha é dominada por um carvalho com 700 anos de idade. David Delpech, um jovem viticultor apaixonado, optou por um método de cultivo que respeita o meio ambiente, o que lhe permitiu obter a certificação HVE, Haute Valeur Environnementale, em reconhecimento ao seu compromisso com a gestão agroecológica de sua exploração.
A vinha do Château Grand Chêne se estende por 16 hectares de solos boulbènes e graves. Está localizada na comuna de Dunes (82). Rótulo de Alta Valorização Ambiental (H.V.E.). |
| Produção | Sustentável - HVE |
| Perfil | Estruturado |
| Teor alcoólico | 14,5% |
| Solo | Boulbènes (argiloso) e graves. |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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