Maison Jaffelin Ladoix 2018

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Vinhos

Ficha TécnicaMaison Jaffelin Ladoix 2018.jpg
PaísFrança
RegiãoBourgogne
DenominaçãoAOC Ladoix
Safra2018
ProdutorMaison Jaffelin
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Chardonnay
DegustaçãoOuro palha aos olhos, no nariz, frutas amarelas e um leve toque de carvalho, na boca, um generoso golpe com aromas de frutas brancas e flores. Leve picância no final, levando a um final longo.
HarmonizaçãoPeixes, carnes brancas e queijo de cabra.
Temperatura de serviço11-13°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 7 anos.
Amadurecimento11 meses com 40% em barris de carvalho novos
ParticularidadesAs uvas foram colhidas manualmente e imediatamente prensadas em uma prensa pneumática antes de serem colocadas em barris para uma fermentação alcoólica longa e malolática em borras e com agitação regular. Foi então finalizado e ligeiramente filtrado antes de ser engarrafado.
ProduçãoTradicional
PerfilAmadeirado
Teor alcoólico13%
SoloArgilo calcário
Imagem do Domainep_jaffelin.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

    Bourgogne

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