Domaine La Bonnelière 47 – N°1 Blanc de Noir 2024.jpg
País
França
Região
Vallée de la Loire
Denominação
Vin De France
Safra
2024
Produtor
Domaine de la Bonnelière
Conteúdo
750 ml
Tipo
Branco
Uvas
100% Cabernet Franc
Degustação
Vinho amarelo pálido ligeiramente dourado. Nariz com notas de brioche, acácia, pêra e frutas secas. Boca redonda com flores brancas, seguida por uma estrutura longa e bem fluida.
Harmonização
Mariscos, entradas, peixe e carnes brancas.
Temperatura de serviço
12-14°C
Quando degustar
Até 5 anos.
Amadurecimento
Por alguns meses em borras finas em pequenos tanques aço inoxidável.
Particularidades
Prensagem direta, seguida de uma pequena maceração ativa das borras para fornecer complexidade e volume. Fermentação à baixa temperatura.
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