Uma bela cor palha com reflexos esverdeados e de um brilho radiante. Um vinho límpido com aromas florais sutis de flores brancas, trazendo notas herbais e de madressilva, além de delicadas notas vegetais. Com um ataque vivo e aromas frutados, este vinho apresenta uma bela redondeza que se equilibra perfeitamente com a sua mineralidade.
Harmonização
É o par perfeito para ostras frescas, tábuas de queijo de cabra, espaguete ao vôngole, risoto de limão siciliano, quiche de alho-poró ou peixes brancos grelhados acompanhados de legumes na manteiga. Harmoniza bem ao lado de uma casquinha de siri, acarajé, uma tradicional moqueca capixaba ou um filé de tilápia grelhado com purê de mandioquinha.
Temperatura de serviço
10-12ºC
Quando degustar
Até 5 anos.
Amadurecimento
Tanques de inox por 6 meses.
Particularidades
Tastevinage é um dos mais prestigiados selos de qualidade da Bourgogne. Concedido desde 1950 pela Confrérie des Chevaliers du Tastevin, distingue, após degustação às cegas por um júri, os vinhos que melhor representam a tipicidade de sua denominação e safra, garantindo autenticidade e excelência.
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