Cave de Ribeauvillé Riesling Osterberg Grand Cru 2019

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Vinhos

Ficha TécnicaCave de Ribeauvillé Riesling Osterberg Grand Cru 2019.jpg
PaísFrança
RegiãoAlsace
DenominaçãoAOC Alsace
Safra2019
ProdutorCave de Ribeauvillé
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Riesling
DegustaçãoCor profunda e brilhante, com tons de dourado. No nariz é intenso e complexo, com notas de frutas cítricas e uma bela mineralidade. Na boca é equilibrado, com surpreendente persistência e uma fina e elegante acidez.
HarmonizaçãoFrutos do mar, terrines de peixe, sushi, aves em molho e queijos frescos.
Temperatura de serviço08-10ºC
Quando degustarAté 11 anos
AmadurecimentoSobre as borras finas por 7 a 9 meses e em garrafas por um mínimo de 3 anos.
ParticularidadesAs uvas são colhidas exclusivamente à mão. Os cachos inteiros são prensados em prensas pneumáticas para evitar a trituração e respeitar ao máximo a matéria-prima. Os sucos são separados para otimizar a qualidade de nossos vinhos. Após a decantação estática, os vinhos fermentam sob controle de temperatura, em torno de 21°-22°C, e depois envelhecem sobre as borras finas por 7 a 9 meses. Após a filtração, os vinhos são engarrafados de uma só vez e envelhecidos em nossas adegas por um mínimo de 3 anos.
ProduçãoSustentável - HVE
PerfilMineral
Teor alcoólico14%
SoloMarga-calcário e pedregoso.
Imagem do Domainep_cave_ribeauville.jpg
Link do Domaine
Descrição Notas/Medalhas95 Decanter | 95 IWSC
nota195 DEC

Ficha Técnica

    Alsace

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    • vinho-branco-frances-bourgogne-maison-auvigue-pouilly-fuisse-1er-cru
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      nota2
      nota3
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      nota6
    • vinho-branco-frances-terres-de-panery-cotes-du-rhone
      35,0 %
      nota1
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      nota3
      nota4
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      nota6
      Lançamentos
      • Novo Produto
    • nota1
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    • vinho-branco-frances-domaine-chatelain-les-chailloux-silex
      35,0 %
      nota1
      • 87 DEC
      nota2
      nota3
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      nota5
      nota6
    • vinho-branco-espanhol-verdejo-rueda
      35,0 %
      nota1
      • 90 RP
      nota2
      nota3
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      nota6
    • sauvignon-cuvee-prestige
      30,0 %
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    • nota1
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      nota5
      nota6
    • Chateau-Nadal-Hainaut-Ambre-AOC-Rivesaltes-2003---Vinho-Doce
      35,0 %
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      nota6

    Avaliações