País | França |
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Região | Côtes du Rhône |
Denominação | AOC Costières de Nîmes |
Safra | 2021 |
Produtor | Domaine Gassier |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 80% Grenache Blanc, 15% Clairette e 5% Viognier. |
Degustação | Cor amarelo pálido com reflexos verdes. O nariz é complexo e apresenta notas florais e minerais com toques de frutas cítricas frescas. O paladar é vivo e fresco, relevando aromas de flores, frutas brancas e sílex e o final muito macio mostra grande mineralidade. É um vinho orgânico, de grande frescor e pureza. |
Harmonização | Queijos fortes de vaca e cabra. Carnes de frango, porco ou peru. Camarões e frutos do mar em geral. Quiche de alho poró e comidas com coentro. |
Temperatura de serviço | 10-12ºC |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Amadurecimento | 50% envelhecido em barricas de carvalho francês por 8 meses. |
Produção | Orgânico |
Perfil | Mineral |
Teor alcoólico | 13,5% |
Solo | Seixos rolados, areia e argilo-calcário. |
Descrição Notas/Medalhas | 92 Jeb Dunnuck |
nota1 | 92 JD |
imagem medalha 01 | selo-organico.png |