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Vinhos
| Ficha Técnica | FT_Famille Descombe Pierres Dorres Branco 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Beaujolais |
| Denominação | AOC Beaujolais |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Famille Descombe |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 100% Chardonnay |
| Degustação | Coloração dourada. Aroma expressivo, floral, com toques de frutas brancas (maçã, pera) e notas cítricas. No paladar notas minerais e frutadas de maçã verde e frutas cítricas. Este vinho possui grande frescor e acidez vibrante. |
| Harmonização | Pode ser apreciado como aperitivo ou acompanhado de pratos como ratatouille, curry de legumes e queijos de cabra. |
| Temperatura de serviço | 11-13°C |
| Quando degustar | Até 3 anos. |
| Amadurecimento | Envelhecimento sobre as borras finas por 12 meses. |
| Particularidades | Clima temperado com boa exposição solar, mas com variações fortes devido a conflitos entre influências oceânicas, continentais e mediterrâneas. Colheita manual e seleção rigorosa dos cachos no vinhedo e na adega. Prensagem direta. Fermentação espontânea em tanque de aço inoxidável termorregulado. |
| Produção | Sustentável - HVE |
| Perfil | Mineral |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Argilo-calcário. |
| Imagem do Domaine | famille-descombe-1.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/beaujolais/famille-descombe |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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