Ficha Técnica | Maison Jaffelin Monthélie 1er Cru La Taupine 2020.jpg |
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País | França |
Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Monthélie |
Safra | 2020 |
Produtor | Maison Jaffelin |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Degustação | Cor vermelho rubi com reflexos brilhantes, no nariz, é preciso, aroma de frutas em compota com leves notas tostadas, sedoso no paladar, os taninos são aveludados e os aromas frutados se revelam. |
Harmonização | Carne de cordeiro, aves e queijos moles. |
Temperatura de serviço | 14-15°C |
Tempo de Aeração | 1 hora |
Quando degustar | Até 8 anos. |
Amadurecimento | 18 meses em barris de carvalho. 20% em barris novos. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Amadeirado |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-calcário. |
Imagem do Domaine | p_jaffelin.jpg |
Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Maison-Jaffelin |