| Ficha Técnica | Quinta de São Sebastião Severa Alicante Bouschet 2021.jpg |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Lisboa |
| Denominação | Regional de Lisboa |
| Safra | 2021 |
| Produtor | Quinta de São Sebastião |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Alicante Bouschet |
| Degustação | Cor profunda típico da casta. Nariz concentrado, fruta preta (amoras), cacau e azeitonas. Macio e aveludado na boca com notas de ameixa seca e café. Final longo e equilibrado. |
| Harmonização | Embutidos, queijos e carnes maturadas. |
| Temperatura de serviço | 16-17ºC |
| Tempo de Aeração | 30 minutos |
| Quando degustar | Até 7 anos. |
| Amadurecimento | Em barrica de carvalho americano 9 meses. |
| Particularidades | Fermentado à temperatura de 26C em cuba de inox e em
sistema de curtimenta. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Amadeirado |
| Teor alcoólico | 13% |
| Solo | Argiloso. |
| Imagem do Domaine | p-severa.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/portugal/quinta-de-sao-sebastiao-severa |



