A robe tem reflexos grenás. Os aromas de frutas vermelhas são frescos e agradáveis ao nariz. A boca é elegante com notas de frutas em compotas e taninos aveludados. Este vinho tinto francês carrega a perfeita tradição da denominação.
Harmonização
Vinho voluptuoso, a ser bebido jovem com entradas, peixes, charcutarias, carnes brancas e grelhados.
Temperatura de serviço
14-16°C.
Quando degustar
A ser consumido hoje e até 5 anos.
Particularidades
Uma parte em maceração pré-fermentação a frio de uma semana, seguida de uma fermentação alcoólica de 10 a 15 dias em tanque termorregulado para extrair a cor e a fruta vermelha. A maturação é feita em alguns meses em tanque; em seguida, o engarrafamento ocorre na primavera para preservação da fruta.
Notas
Medalha de Ouro Concours des Vignerons Indépendants 2019 | Medalha de Ouro Concurso dos Vinho do Vallée de la Loire LIGERS 2018 | Medalha de Ouro Concurso Interloire 2018 | Medalha de Prata Concurso Vinalies National du Vin 2018
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