Domaine la Bonnelière Saumur Champigny Tradition 2023.jpg
País
França
Região
Vallée de la Loire
Denominação
AOC Saumur Champigny
Safra
2023
Produtor
Domaine de la Bonnelière
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
Uvas
100% Cabernet Franc
Degustação
A robe tem reflexos grenás. Os aromas de frutas vermelhas são frescos e agradáveis ao nariz. A boca é elegante com notas de frutas em compotas e taninos aveludados. Este vinho tinto francês carrega a perfeita tradição da denominação.
Harmonização
Vinho voluptuoso, a ser bebido jovem com entradas, peixes, charcutarias, carnes brancas e grelhados.
Temperatura de serviço
14-16°C.
Quando degustar
Até 5 anos.
Particularidades
Uma parte em maceração pré-fermentação a frio de uma semana, seguida de uma fermentação alcoólica de 10 a 15 dias em tanque termorregulado para extrair a cor e a fruta vermelha. A maturação é feita em alguns meses em tanque; em seguida, o engarrafamento ocorre na primavera para preservação da fruta.
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