Ficha Técnica | Domaine Vincent Prunier Saint-Romain 2022.jpg |
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País | França |
Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Saint-Romain |
Safra | 2022 |
Produtor | Domaine Vincent Prunier |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Pinot Noir |
Degustação | De cor rubi, apresenta no nariz notas de frutas vermelhas (cereja e groselha vermelha e preta). Com o envelhecimento notas defumadas e frutas aparecerão no nariz. No paladar jovem tende a ter taninos presentes e bom nível de acidez. Estes amadurecem com o tempo e contribuem para um estrutura elegante, equilibrada que permanece carnuda. |
Harmonização | Carnes grelhadas e queijos. |
Temperatura de serviço | 12-15°C |
Tempo de Aeração | 1 hora |
Quando degustar | Até 08 anos. |
Amadurecimento | 18 meses em barris de carvalho francês. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Encorpado |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo-calcário. |