Ficha Técnica | Domaine Olivier Cuvée Les Clos Lourioux 2018.jpg |
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País | França |
Região | Vallée de la Loire |
Denominação | AOC Saint Nicolas de Bourgueil |
Safra | 2018 |
Produtor | Domaine Olivier |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | 100% Cabernet Franc |
Degustação | Este vinho possui delicados aromas com notas de chocolate amargo e licor de groselha. Encorpado, estruturado, com frescor persistente no paladar. |
Harmonização | Ideal com aves e carnes vermelhas. |
Temperatura de serviço | 16ºC |
Tempo de Aeração | 30 minutos |
Quando degustar | Até 6 anos. |
Amadurecimento | 12 meses em barris de carvalho e 24 meses em garrafa |
Particularidades | Les Clos Lourioux está localizado nas encostas de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Esta parcela de sete acres possui as vinhas mais antigas da denominação e produz um vinho feito para envelhecimento em barril. Portanto, o Les Clos Lourioux será envelhecido por um ano em barris de vários anos. Fermentação alcoólica e malolática em tanques de aço inoxidável, seguida de 12 meses de envelhecimento em barris de vários anos. Em seguida, envelhecimento por 24 meses em garrafa em nossas caves. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Estruturado |
Teor alcoólico | 14% |
Solo | Calcário. |
Imagem do Domaine | p-domaine-olivier.jpg |
Link do Domaine | /domaines/vale-loire/Domaine-Olivier |
Descrição Notas/Medalhas | 92 James Suckling | 2 estrelas Guide Hachette |
nota1 | 92 JS |