Ficha Técnica | Domaine Cailhol Gautran Gamin 2022.jpg |
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País | França |
Região | Languedoc |
Denominação | AOC Minervois |
Safra | 2022 |
Produtor | Domaine Cailhol Gautran |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | Carignan, Grenache e Syrah. |
Degustação | O Cuvée Gamin tinto é um vinho, ao mesmo tempo macio e intenso. Alguns meses de envelhecimento poliram os seus taninos. As notas de framboesa e deslizamento conferem a este vinho um bom comprimento de boca. |
Harmonização | Carnes e queijos. Galinha d'angola, frango ensopado, carnes grelhadas, bourguignon, cassoulet, queijos. |
Temperatura de serviço | 17-20ºC |
Tempo de Aeração | 15 minutos |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Amadurecimento | Em cubas. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Gastronômico |
Teor alcoólico | 14,5% |
Solo | Argilo-calcário. |