Ficha Técnica | Domaine de Caizergues Le Papillon de Soie 2020.jpg |
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País | França |
Região | Languedoc |
Denominação | IGP Pays d’Oc |
Safra | 2020 |
Produtor | Domaine Les Caizergues |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | Cinsault, Syrah, Grenache e Merlot |
Degustação | Apresenta uma cor vermelho rubi intensa. No nariz, é franco e aromático, com notas de frutas vermelhas e negras. Na boca, é amplo e fresco, com taninos presentes e finos. Destacam-se aromas de frutas negras, azeitonas e pimenta. O vinho revela-se amplo, fresco e aromático, refletindo a diversidade das uvas utilizadas. |
Harmonização | Combina bem com charcutaria e carne de boi. |
Temperatura de serviço | 14-16°C |
Tempo de Aeração | 30 min |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Amadurecimento | Em cubas |
Particularidades | Este cuvée ,"Le Papillon de Soie", é uma homenagem ao Bombyx, uma espécie de borboleta reconhecível pela sua cor branca. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Gastronômico |
Teor alcoólico | 14,5% |
Solo | Argilo-calcário. |
Descrição Notas/Medalhas | Medalha de Prata Concours Mondial Bruxelles 2022 |
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