| País | França |
|---|---|
| Região | Provence |
| Denominação | IGP Vin de Pays du Var |
| Safra | 2024 |
| Produtor | Domaine La Suffrene |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 70% Carignan, 10% Mourvèdre, 10% Grenache e 10% Cinsault |
| Degustação | Você descobrirá um vinho com nariz intenso e profundo, com notas de pimenta-do-reino e violeta. O paladar oferece os mesmos aromas, com taninos sedosos e uma estrutura agradável. Um belo vinho, acessível, fresco e expressivo. |
| Harmonização | Aprecie este vinho tinto leve e fresco com uma bela burrata, um croque-monsieur ou um ratatouille. Sobremesa com frutas vermelhas cozidas também harmonizam bem. |
| Temperatura de serviço | 14-16°C |
| Tempo de Aeração | 15 minutos |
| Quando degustar | Até 4 anos. |
| Particularidades | As videiras aproveitam o sol provençal em solos argilo-calcários e se beneficiam do frescor proporcionado pelo mar próximo. A excelente qualidade das uvas reflete o trabalho de uma equipe de entusiastas e métodos de cultivo cuidadosamente considerados que respeitam a biodiversidade. As práticas agroflorestais preparam o vinhedo para desenvolvimentos futuros. A colheita é manual, o que permite uma triagem cuidadosa. Após a prensagem da colheita desengaçada e esmagada, realizam uma leve maceração a frio e depois fermentam em cubas de inox. A fermentação malolática é feita para fornecer estrutura e finesse. |
| Produção | Sustentável - HVE |
| Perfil | Leve |
| Teor alcoólico | 13,5% |
| Solo | Argilo-calcário. |



