Cor rubi brilhante e profundo, que revelam sua juventude. No nariz é expressivo, marcado por frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa, morango), notas florais de violeta e um delicado toque de ervas secas e especiarias finas, típicas do clima mediterrâneo. No paladar é redondo, com taninos aveludados. O Merlot confere corpo médio, textura sedosa e fruta generosa, enquanto a Grenache trás frescor, notas de especiarias (pimenta branca, ervas da garrigue) e vivacidade. Final equilibrado, de média persistência, marcado pela fruta fresca.
Harmonização
Excelente com tábuas de charcutaria provençal, carnes grelhadas (bifé, cordeiro), massas ao ragu e queijos semiduros.
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