Coloração rubi com reflexos violeta. No nariz as notas de morango esmagado e de pequenas frutas pretas (cassis e mirtilo) são intensas. Já na boca, o ataque é generoso e flexível. Descobrimos notas de frutas vermelhas bem maduras (morango e cereja) e frutas pretas (cassis e amora). É amplo, redondo e com taninos sedosos e bem fundidos. O final é revestido com uma bela persistência aromática frutada.
Harmonização
Com entradas, acompanhando carnes grelhadas, bovina ou de cordeiro, saladas de verão (niçoise ou césar), moussaka, tajines ou cozidos em geral, tartare de carne.
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