Domaine de Colette Tradition Morgon 2021

Tintos

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Vinhos

Ficha TécnicaDomaine de Colette Tradition Morgon 2021.jpg
PaísFrança
RegiãoBeaujolais
DenominaçãoAOC Morgon
Safra2021
ProdutorDomaine de Colette
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Gamay Noir
DegustaçãoEste vinho tinto francês desenvolve aromas de pequenas frutas vermelhas, é carnudo na boca e tem um bom comprimento.
HarmonizaçãoEste Morgon vai maravilhosamente com boeuf bourguignon, carnes vermelhas, carpaccio de carne, peito de pato ou queijos maduros.
Temperatura de serviço14-16ºC
Quando degustarAté 8 anos.
AmadurecimentoEm cubas por 8 meses.
ParticularidadesIdade das videiras: 50 anos. Classificação seletiva da colheita no tanque na mesa de classificação, após a colheita verde, se necessário. As uvas colhidas manualmente são vinificadas em cachos inteiros, respeitando a tradição de Beaujolais. Após um período de 9 a 10 dias, estes são pressionados suavemente (com uma prensa pneumática).
ProduçãoTradicional
PerfilEstruturado
Teor alcoólico13%
SoloXisto.
Imagem do Domainep_colette.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

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