Domaine de Saint Ser Les Hauts de Saint Ser 2021.jpg
País
França
Região
Provence
Denominação
AOC Côtes de Provence
Safra
2021
Produtor
Domaine de Saint Ser
Conteúdo
750 ml
Tipo
Tinto
Uvas
Cabernet Sauvignon e Syrah
Degustação
Uma bela cor profunda. O nariz inicial é intenso, com aromas de groselha preta, amora e cereja, revelando notas de chocolate e especiarias. Uma nota tostada, resultante de um envelhecimento de qualidade, adiciona uma adorável complexidade aromática. O paladar distingue-se pela sua notável suavidade. Este vinho tem uma boa estrutura graças aos seus taninos potentes. É um vinho equilibrado com carvalho perfeitamente integrado. O final é longo, com notas de especiarias e fruta madura, um vinho bem equilibrado.
Harmonização
Boeuf bourguignon, carnes vermelhas em geral e queijos curados.
Temperatura de serviço
16-18ºC
Tempo de Aeração
30 minutos
Quando degustar
Até 8 anos.
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Particularidades
Vinho biodinâmico.
Produção
Biodinâmico
Perfil
Amadeirado
Teor alcoólico
13,5%
Solo
Argilo calcário.
Imagem do Domaine
/domaines/provence/Saint-Ser
Link do Domaine
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Descrição Notas/Medalhas
Medalha de Ouro Concours des Grands Vins de France Macon 2023 | Medalha de Bronze Concours Général Agricole Paris 2023
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