Ficha Técnica | Domaine Bassac Icône Tinto 2022.jpg |
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País | França |
Região | Languedoc |
Denominação | IGP Côtes de Thongue |
Safra | 2022 |
Produtor | Domaine Bassac |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Tinto |
Uvas | Syrah e Cabernet Franc |
Degustação | De cor púrpura intenso, o nariz revela notas florais de peônia, com aromas de ameixa e amora. Com uma verdadeira jornada sensorial, a boca é generosa e reforça as características aromáticas. Final longo, muito bom! |
Harmonização | Carnes assadas como costela de cordeiro ou picanha. Queijos curados em geral, queijo do Serro, Gruyère ou Coalho. Massas ao molho à Bolonhesa ou ragu de carne. |
Temperatura de serviço | 18ºC |
Tempo de Aeração | 30 minutos |
Quando degustar | Até 20 anos. |
Amadurecimento | 18 meses em barricas. |
Produção | Orgânico |
Perfil | Frutado |
Teor alcoólico | 14,5% |
Solo | Encostas de argilo-calcário. |
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