| País | França |
|---|---|
| Região | Languedoc |
| Denominação | AOC Corbières |
| Safra | 2023 |
| Produtor | Famille Fabre |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Carignan e 10% Grenache. |
| Degustação | Cor granada com reflexos roxos. Aromas apimentados, com notas de pimenta-do-reino, zimbro e tapenade. Apresenta um ataque elegante: aromas de chocolate amargo, figo, cânfora, gengibre e azeitona preta. Taninos maduros e sedosos. Final longo. |
| Harmonização | Carnes vermelhas em geral, costela bovina grelhada ou Camembert assado. |
| Temperatura de serviço | 16-18ºC |
| Tempo de Aeração | 15 minutos |
| Quando degustar | Até 5 anos. |
| Amadurecimento | 12 meses em tanques de concreto. |
| Particularidades | Videiras com 27 anos. Colheita manual. Syrah em maceração carbônica sem adição de sulfitos. Carignan e Grenache em maceração tradicional. Blended após fermentação alcoólica e malolática. |
| Produção | Orgânico |
| Perfil | Estruturado |
| Teor alcoólico | 14% |
| Solo | Parte argilo-calcário e parte cascalhos drenantes. |
| Imagem do Domaine | famille-fabre-f-3.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/languedoc/famille-fabre |
| imagem medalha 01 | selo-organico.png |



