Calmel & Joseph L’Epicurius 2019

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Vinhos

PaísFrança
RegiãoLanguedoc
DenominaçãoIGP Pays d'Oc
Safra2019
ProdutorCalmel e Joseph
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas60% Petit Verdot e 40% Malbec
DegustaçãoA cor é um vermelho púrpura profundo. Os aromas são opulentos, com um frutado muito marcado de frutas vermelhas e notas muito picantes de pimenta preta e canela. Esta mistura de frutas, especiarias e torrefação vem desta mistura atípica de Petit Verdot e Malbec. O paladar é redondo, frutado, harmonioso com notas de frutas vermelhas e pretas, mas também a vivacidade da romã. O Epicurius é uma grata surpresa!
HarmonizaçãoCarne vermelha, churrasco, queijos fortes.
Temperatura de serviço13-15°C
Tempo de Aeração30 minutos
Quando degustarAté 4 anos.
Amadurecimento3 meses em barricas de dois anos.
ParticularidadesA fermentação malolática é realizada com o vinho decantado.
ProduçãoTradicional
PerfilEncorpado, Estruturado
Teor alcoólico14%
SoloArgilo-calcário.
Imagem do Domainep_calmel_joseph.jpg
Link do Domaine

Ficha Técnica

    Languedoc

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