Domaine La Bonnelière Saumur Gourmandine 2019

Tintos

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Vinhos

PaísFrança
RegiãoVallée de la Loire
DenominaçãoAOC Saumur Rouge
Safra2019
ProdutorDomaine de la Bonnelière
Conteúdo750 ml
TipoTinto
Uvas100% Cabernet Franc
DegustaçãoVinho de prazer com robe rubi. No nariz, desprende aromas de pequenas frutas vermelhas, framboesa e cassis. Na boca, esse vinho é particularmente frutado, permanecendo ao mesmo tempo opulento e com uma bela harmonia.
HarmonizaçãoA ser bebido jovem, com entradas, charcutaria, carnes brancas e grelhados.
Temperatura de serviçoEntre 12 e 15°C
Quando degustarAté 3 anos.
ParticularidadesFermentação do mosto: 6 a 8 dias em cuba termorregulada entre 20 e 24°C e maceração por fermentação com pré-fermentação a frio (7 a 8°C) para uma parte, e o restante em termovinificação para extrair o fruto e a parte carnosa.Maturação:Curta em cuba; o engarrafamento acontece desde o mês de janeiro para preservar o frutado. A ser descoberto todos os anos para o dia de Saint Valentin!
ProduçãoTradicional
PerfilFrutado
Teor alcoólico12,5%
SoloArgilo-calcário.
Imagem do Domainep__la_bonneliere.jpg
Link do Domaine
imagem medalha 01medalha-ouro-gourmandine.jpg

Ficha Técnica

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