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Vinhos
| Ficha Técnica | Domaine La Bonnelière Saumur Gourmandine 2024.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Vallée de la Loire |
| Denominação | AOC Saumur |
| Safra | 2024 |
| Produtor | Domaine de la Bonnelière |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Tinto |
| Uvas | 100% Cabernet Franc |
| Degustação | Vinho de prazer com robe rubi. No nariz, desprende aromas de pequenas frutas vermelhas, framboesa e cassis. Na boca, esse vinho é particularmente frutado, permanecendo ao mesmo tempo opulento e com uma bela harmonia. |
| Harmonização | A ser bebido jovem, com entradas, charcutaria, carnes brancas e grelhados. |
| Temperatura de serviço | 12-15°C |
| Quando degustar | Até 3 anos. |
| Particularidades | Fermentação do mosto: 6 a 8 dias em cuba termorregulada entre 20 e 24°C e maceração por fermentação com pré-fermentação a frio (7 a 8°C) para uma parte, e o restante em termovinificação para extrair o fruto e a parte carnosa.Maturação:Curta em cuba; o engarrafamento acontece desde o mês de janeiro para preservar o frutado. A ser descoberto todos os anos para o dia de Saint Valentin! |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Frutado |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Argilo-calcário. |
| Imagem do Domaine | p__la_bonneliere.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/vale-loire/domaine-bonneliere |
Ficha Técnica
Degustação
Uvas
Harmonização
Notas e Medalhas
Particularidades
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