Uma linda cor amarelo-pálido com reflexos esverdeados e de um brilho radiante. Um vinho fresco e elegante, com notas aromáticcas de amêndoas e flores brancas, que evoluirá para aromas gulosos de pão torrado e um final persistente. O ataque é direto e limpo, dando lugar progressivamente a uma boca untuosa e muito bem equilibrada. Sutis notas amanteigadas desenvolvem-se com fineza, trazendo redondeza e uma rica delicadeza, mantendo sempre uma impressão geral de frescor e harmonia.
Harmonização
Lagosta na manteiga de ervas, camarões grelhados, salmão com molho de maracujá, risoto de fungui porcini branco, peixes assados inteiros na brasa, massas com molhos ricos à base de creme de leite (como Alfredo ou carbonara de frutos do mar) e aves nobres assadas (como pato ou codorna). Perfeito ao lado de uma rica Moqueca Capixaba ou Baiana, Bobó de Camarão, arroz com frutos do mar, ou peixes amazônicos de textura nobre e firme (como o Filhote ou Pirarucu) servidos com molhos de castanhas ou tucupi suave.
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