Domaine de Saint Ser Cuvée Tradition Côtes de Provence 2020.jpg
País
França
Região
Provence
Denominação
AOC Côtes de Provence
Safra
2020
Produtor
Domaine de Saint Ser
Conteúdo
750 ml
Tipo
Branco
Uvas
100% Sémillon
Degustação
Robe amarelo pálido. Nariz intenso e floral com algumas notas de frutas tropicais, como o abacaxi. A boca é bem redonda, fina e delicada.
Harmonização
Aperitivo, peixes grelhados, salmão com endro etc.
Temperatura de serviço
12-14°C
Quando degustar
Até 4 anos.
Particularidades
Biodinâmico. Leve prensagem (prensagem pneumática). Fermentação em baixa temperatura para preservar todos os aromas. Clarificação por sedimentação natural, seguida de leve clarificação.
Produção
Biodinâmico
Perfil
Mineral
Teor alcoólico
13%
Solo
Marrons argiloso-calcários. Florescimento sobre seixos calcários do Jurássico.
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