País | França |
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Região | Provence |
Denominação | AOC Côtes de Provence |
Safra | 2020 |
Produtor | Domaine de Saint Ser |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Sémillon |
Degustação | Robe amarelo pálido. Nariz intenso e floral com algumas notas de frutas tropicais, como o abacaxi. A boca é bem redonda, fina e delicada. |
Harmonização | Aperitivo, peixes grelhados, salmão com endro etc. |
Temperatura de serviço | 12-14°C |
Quando degustar | Até 5 anos. |
Particularidades | Biodinâmico. Leve prensagem (prensagem pneumática). Fermentação em baixa temperatura para preservar todos os aromas. Clarificação por sedimentação natural, seguida de leve clarificação. |
Produção | Biodinâmico |
Perfil | Mineral |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Marrons argiloso-calcários. Florescimento sobre seixos calcários do Jurássico. |
Imagem do Domaine | p_saint-ser.jpg |
Link do Domaine | /domaines/provence/Saint-Ser |
imagem medalha 01 | selo-bio.png |