Maison Auvigue Coteaux Bourguignons 2021

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Vinhos

Ficha TécnicaMaison Auvigue Coteaux Bourguignons 2021.jpg
PaísFrança
RegiãoBourgogne
DenominaçãoAOC Coteaux Bourguignons Blanc
Safra2021
ProdutorMaison Auvigue
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Uvas100% Chardonnay
DegustaçãoVinho aromático, sutilmente amanteigado e sem notas amadeiradas, com um final adorável, fresco e mineral.
HarmonizaçãoFrutos do mar, caldo de lagostins, quenelles ou salada Caesar. Massas frescas com abobrinhas grelhadas e parmesão.
Temperatura de serviço12,5°C
Quando degustarAté 4 anos.
AmadurecimentoSobre as borras finas por 6 meses
ParticularidadesMétodo de vinificação da Borgonha em tanques de aço inoxidável para preservar a frescura da variedade de uva Chardonnay. Após a fermentação, o vinho é envelhecido sobre as borras finas por 6 meses, o que adiciona complexidade.
ProduçãoTradicional
PerfilGastronômico
Teor alcoólico12,5%
SoloArgilo-calcário.
Imagem do Domainep-maison-auvigue.jpg
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Ficha Técnica

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