Domaine Glantenet Pernand-Vergelesses 2017

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Vinhos

DenominaçãoAOC Pernand-Vergelesses
Safra2017
ProdutorDomaine Glantenet
Conteúdo750 ml
TipoBranco
Teor alcoólico13%
Uvas100% Chardonnay
SoloArgila e calcário.
DegustaçãoA cor do vinho é de um belo amarelo pálido com reflexos verdes. O nariz mescla flores brancas, grama fresca, amêndoas frescas e frutas brancas. A boca é sedutora graças ao seu equilíbrio entre força e frescor e os aromas de pera fresca. Um estilo puro! Ótimo vinho.
HarmonizaçãoEle acompanha muito bem peixes de água doce ou de mar com molho branco, aves ou ainda massas e risotos, bem como carne branca e alguns queijos como gruyère, bleu e cabra.
Temperatura de serviço10-12°C
Quando degustarAté 5 anos.
ParticularidadesInício da vinificação sob temperaturas reguladas, máximo de 24°; em seguida, colocação em barris para fermentação. Duração de fermentação: 10 dias. 12 meses de envelhecimento, dos quais 100% em barris de carvalho francês (Allier, Nevers, Vosges) com 25% de barris novos.
ProduçãoTradicional
PerfilAmadeirado, Gastronômico
Imagem do Domainep_glantenet.jpg
Link do Domaine

Região

RegiãoBourgogne

Ficha Técnica

    Bourgogne

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