| Ficha Técnica | Domaine Glantenet AOC Pernand-Vergelesses Branco 2022.jpg |
|---|---|
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Denominação | AOC Pernand-Vergelesses |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Domaine Glantenet |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 100% Chardonnay |
| Degustação | Robe dourada, pálida, com um lindo brilho. Delicado nariz floral com notas de brioche. Na boca é preciso, mineral, amadeirado com final harmonioso e complexo. |
| Harmonização | Ele acompanha muito bem peixes de água doce ou de mar com molho branco, aves ou ainda massas e risotos, bem como carne branca e alguns queijos como gruyère, bleu e cabra. |
| Temperatura de serviço | 10-12°C |
| Quando degustar | Até 5 anos. |
| Amadurecimento | 12 meses em barrica, sendo 50% novas |
| Particularidades | Videiras com 11 anos. Início da vinificação sob temperaturas reguladas, máximo de 24°; em seguida, colocação em barris para fermentação. Duração de fermentação: 10 dias. 12 meses de envelhecimento, dos quais 100% em barris de carvalho francês (Allier, Nevers, Vosges) com 50% de barris novos. |
| Produção | Tradicional |
| Perfil | Amadeirado |
| Teor alcoólico | 12% |
| Solo | Argila e calcário. |
| Imagem do Domaine | p_glantenet.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/bourgogne/Domaine-Glantenet |



