Ficha Técnica | Domaine Sandrine Deletang Rully 2021.jpg |
---|---|
País | França |
Região | Bourgogne |
Denominação | AOC Rully |
Safra | 2021 |
Produtor | Domaine Sandrine Deletang |
Conteúdo | 750 ml |
Tipo | Branco |
Uvas | 100% Chardonnay |
Degustação | Dourado palha aos olhos. No nariz, evoca acácia, flores brancas com um toque de avelã, com aromas minerais e de limão. Na boca, uma redondeza acentuada, boa estrutura e uma agradável vivacidade. |
Harmonização | Aperitivos com molhos de ostras, ou aves. Risottos e presuntos marmorizados. |
Temperatura de serviço | 11-12°C |
Tempo de Aeração | 30 minutos |
Quando degustar | Até 8 anos. |
Amadurecimento | 10 meses, 30% em barris novos. |
Produção | Tradicional |
Perfil | Mineral |
Teor alcoólico | 13% |
Solo | Argilo calcário |