O perfil deste vinho 100% Chenin, é a expressão mais transparente e clara da variedade de uva rainha do Loire. Uma boca firme, afiada e reta, um nariz preciso e poderoso permitirão que o Cuvée de la Montagne evolua bem ao longo do tempo.
Harmonização
Aperitivos, terrine de peixe, papillote de salmão com alho-poró, queijo comté e emmental.
Temperatura de serviço
12ºC
Quando degustar
Até 6 anos.
Amadurecimento
Amadurecimento: Parcialmente em barricas de carvalho por 12 meses.
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