| País | França |
|---|---|
| Região | Languedoc |
| Denominação | IGP Pays d'Oc |
| Safra | 2024 |
| Produtor | Famille Fabre |
| Conteúdo | 750 ml |
| Tipo | Branco |
| Uvas | 100% Alvarinho |
| Degustação | Cor amarelo-claro com reflexos dourados. Aroma de Limoncello, flores brancas e limão cristalizado. Paladar elegante com notas de sílex. Final tenso, mineral e frutado. |
| Harmonização | Teriyaki, espetinhos japoneses, lula ou ouriços-do-mar. |
| Temperatura de serviço | 08-10ºC |
| Quando degustar | Até 3 anos. |
| Amadurecimento | Em cubas de inox. |
| Particularidades | Videiras com 5 anos. Colheitas noturnas para preservar todo o potencial aromático. Prensagem lenta com seleção do mosto. Vinificação com temperatura controlada e sem sulfitos em cubas de inox. Sem fermentação malolática. |
| Produção | Orgânico |
| Perfil | Gastronômico |
| Teor alcoólico | 12,5% |
| Solo | Marga, solda e calcário. |
| Imagem do Domaine | famille-fabre-f-3.jpg |
| Link do Domaine | /domaines/languedoc/famille-fabre |
| imagem medalha 01 | selo-organico.png |



